Bitkiler

Zerdeçal ve Aktif Maddesi Kurkumin

Obezite, dünya çapında bir sağlık krizi ve artmaya devam etmekte…

Kardiyovasküler hastalıklar, bazı kanser türleri, inme gibi birçok hastalığın oluşmasında büyük risk faktörü. Obezite ve bu söz konusu komplikasyonlar metabolik sendromun gelişmesine katkıda bulunurlar.

Metabolik sendrom tek başına bir hastalık değil; yüksek tansiyon, yüksek kan glukozu, kolesterol düzeylerinin sağlıksız olması, abdominal bölge yağlanması gibi problemlerin bir arada bulunarak devamında ciddi problemler getiren hastalıktır. Sizin de obeziteye eğiliminiz artıyor, sağlık durumunuz kötüye gidiyor ve buna dur diyemiyorsanız belki de mucize baharatları beslenmenize eklemiyor olabilirsiniz…

Yapılan son çalışmalarda baharatlar gibi bazı diyet bileşenlerinin obezite ve ilişkili hastalıklardan korunmada ve/veya tedavide oldukça önemli bir role sahip oldukları kanıtlanmıştır. Burada dikkat çekmek istediğim özellikle bir baharat var ki faydaları saymakla bitmez…

İşte Karşınızda Mucize Etkili Baharat ZERDEÇAL!
Duydunuz ama kullanmıyor musunuz? Belki de adını hiç duymadınız. Olabilir, çünkü kendisinin popülaritesi son yıllarda artmaya başladı… Sarı zerdeçalın aktif maddesi muhteşem KURKUMİN sayesinde antikanser, antiinflamatuar, antioksidan ve hipolipidemik etki yaratır. Zerdeçal uzun yıllardır özellikle Asya mutfağında oldukça popüler, darısı başımıza!

Kurkumin Ve Obezite İlişkisi
Kilonuz gittikçe arttı ve artık obez birey kategorisinde misiniz? Obezite; metabolik bozukluklara, insülin direncinin kötüleşmesine ve diyabet semptomlarına katkıda bulunur. Tablo oldukça kötü değil mi? Zerdeçal kullanımı ile bu tabloları en aza indirgemek mümkündür. Kahramanımız kurkumin direkt olarak enflamasyonu bastırmak için adipoz (yağ) doku ile etkileşim içine girer.

Eyvah, Diyabet Hastasıyım!
Bilindiği gibi Tip 2 DM, obezite ile yakından ilişkilidir. Obeziteyle birlikte bozulan insülin duyarlılığının, plazma ve dokularda yüksek konsantrasyonlu serbest yağ asitleri varlığıyla ilişkili olduğu düşünülür. Yapılan deneysel çalışmalarda, kurkuminin antidiyabetik ajan olarak etki gösterdiğini görülmektedir. Hem risk faktörlerinin azalmasında, hem de kan şekeri kontrolüne yardımcı olmaktadır. Anlayacağınız kahramanımız yine sahnede…

Daha Da Fazlası?
Kurkumin adeta güçlü bir savaşçı gibi savunmamızı güçlendirir. Bölgesel ve sistemik olarak enflamasyonu baskılamak, preadipozit farklılıkları engellemek ve antioksidan hücrelerinin etkilerini güçlendirmek gibi hedefleri düzenler.

Kanser hastalarında kullanımının kemoterapi etkilerini arttırdığı, yan etkilerini azalttığı bilimsel çalışmalarda mevcuttur.

Ayrıca kardiyovasküler hastalıklarda önemli rol oynayarak ne kadar yararlı olduğunu göstermiştir. Bir kere daha kalbimizi kazandı, tebrikler!

Evet, işte sağlığımıza birçok faydalı etkisi bulunan zerdeçalı dinlediniz. Ben gerek mutfağınızdan gerekse takviyesini yanı başınızdan eksik etmemenizi tavsiye eder, sizlere sağlıcakla kalmanızı dilerim…

Yazar Hakkında

Zehra Bora

6 Ocak 1986 tarihinde İstanbul'da doğdum. 2012 yılında Haliç Üniversitesinden bölüm birincisi olarak mezun olup aynı sene mesleğime ilk olarak Ağaoğlu My Club World Merkez diyetisyeni olarak başladım ve yaklaşık 4 yıl boyunca sporcularla iç içe çalıştıktan sonra 2016 yılında halen çalışmakta bulunduğum Varyap Merdian'da Zehra BORA Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Merkezi'mde hizmet veriyorum.

7 Yorum var.

  • Emeğinize sağlık bu güzel bilgileri bilen ve araştıran birinden duymak çok güzel🙏🏻🙏🏻

  • Teşekkürler yazı için, bende çok duyuyorum ama bunu ne ile tüketeceğimi bilmiyorum açıkçası. Yemeklerde falan damak tadımız alışık değil. 🙁

    • Merhaba ben bütün yemeklerime eklemeye çalışıyorum hiçbir tadı yok aksine rengi çok hoşuma gidiyor. Yogurtla da tükettiğim oluyor

  • 1 senedir her yemegime baharat olarak ekliyorum çorba sulu yemek köfte ayırt ermeden her yaptığım yemeğe koyuyorum hicbir tadı yok korkmayın yarim çay kaşığı koyuyorum bazı yemeklere tabaktayken de koyuyorum pişen yemeğe konuounca etken maddesi azalıyormuş galiba bir yazıda öyle okumuştum yani korkmadan kullanın zencefil gibi yemegin tadını değiştirecek bir baharat değil

  • Teşekkür ederiz Zehra hanım ..
    Ben zerdeçal çayını yapıyorum içerisine farklı şeyler de ekleyip içmeye çalışıyorum artık yemeklerde de kullanmaya başlayacağım 🙂

Yorum Yap